사랑의 열매 - 나눔인 블로그 :: 국내 최고의 떡 장인을 꿈꾸는 떡프린스, 청각장애인의 열정을 만나보세요

국내 최고의 떡 장인을 꿈꾸는 떡프린스, 청각장애인의 열정을 만나보세요

기자단 센터/희망2010나눔캠페인 취재 2010/01/18 13:50

올겨울은 유난히 눈이 많이 내렸습니다. 가득 쌓인 깨끗한 눈을 보면 마치 '하얀 백설기 같다'라는 생각도 듭니다. 따뜻한 허브 티와 핫쵸코가 생각나는 요즘 같이 추운 계절, 친구와 오붓이 차 한잔하며 뜨끈뜨끈 쫄깃한 떡을 곁들이면 어떨까요?

서울 동작구 상도동의 삼성 애니아트에는 아기자기하고 예쁜 떡 카페, '떡프린스'가 있습니다. 이 떡 카페에서는 다양한 떡을 음료와 함께 판매하고 있는데, 이 곳에 오시면 정말 엄선된 고급 재료를 사용한 '고급 떡'을 맛보실 수가 있지요. 물론 주문 판매도 하고 있답니다.

카페의 음료 가격이 매우 저렴합니다. 커피와 허브티는 모두 1,000원에서 2,000원 사이에 맛보실 수 있어요. 프랑스 직수입 유기농 허브티인데다가 원두 또한 질 좋은 원두를 사용한다고 합니다.

이곳에서는 치즈 분말가루와 치즈 덩어리를 넣은 독특한 치즈 설기부터 형형색색의 다양한 떡들이 만들어지고 있는데요, 보기 좋을 뿐만 아니라 맛도 좋아 주변에는 '맛있는 떡집'으로 정평이 나있다고 합니다. 100% 국내산 쌀만 사용하는데다가 하루 지난 떡은 판매하지 않는다고 하니 안심하고 드셔도 좋을 것 같아요.

제작 현장을 보니 정말 먹음직스러운 떡에 꼴깍꼴깍 군침이 절로 났는데요, 일반인도 만들기 어려운 이 맛있는 떡을 만드는 사람들은 바로 5명의 청각장애인들이랍니다. 사회복지 삼성 농아원의 삼성 애니아트에서는 청각장애인들이 직업훈련을 받는데, 그 중 떡 제작법을 이수한 청각장애인들을 위해 떡프린스를 시작했다고 합니다.

이곳은 청각장애인들에게 일을 하며 돈을 벌 수 있을 기회도 줄 뿐만 아니라 자신과 비슷한 이들과 함께 모일 수 있어 힘이 되는 공간이 되고 있습니다. 교육생들 사이에서 떡프린스의 반응이 좋아 떡 제조기술을 배우기 위한 청각장애인들도 현재 20여 명으로 늘어나 제 2의 떡프린스의 꿈을 키워가고 있다고 합니다.

현재 떡프린스에는 5명이 일하고 있습니다. 떡 장인에게 교육을 받은 교육생 중 가장 우수한 떡 제작 실력을 가지고 있는 '최정예 요원'이라고 할까요? 처음에는 소량 주문 판매만 하다가 지난 2009년 10월 본격적으로 떡프린스를 시작했다고 합니다.

여기 보이는 주황 떡은 '치즈'를 넣은 설기. 주황 치즈가루와 함께 굵은 치즈 알갱이를 넣어서 쫄깃한 떡 사이로 고소한 치즈가 사르르 녹습니다. 식은 뒤에 먹어도 역시 맛있었어요.

고운 팥 고물을 얹어 찌어낸 설기입니다. 딱 보기에도 고급스러워 보이지요? 맛 또한 그만이랍니다. 깔끔하게 먹기 좋은 크기로 포장한 설기는 직장인들이 아침 대용으로 주문을 할 정도로 인기가 많다고 해요.

지금은 떡프린스가 좀 찾아가기 어려운 지역에 있다는 약점이 있는데요, 그래서 올해 사람들이 찾기 쉬운 2호점을 새로 낼 계획이라고 합니다. 더불어 앞으로 더욱 좋은 품질과 다양한 떡 개발을 위해 제주도와 같은 특색있는 지방의 떡 연구를 위해서 여행도 갈 계획도 하고 있다고 하네요.

떡을 드시러 꼭 상도동까지 오지 않으셔도 됩니다. 서울 전 지역, 경기도 근교의 택배 배송이 가능한 곳이라면 어디나 떡을 주문할 수 있습니다. 대신 배송 중 맛이 떨어질 수 있는 종류의 떡은 주문받지 않는다고 하니 전화로 먼저 문의하는 것이 좋겠죠?

남보다 어려운 여건에서도 포기하지 않고 자신의 꿈을 위해 노력하는 그들의 모습에서 진정한 장인 정신이 느껴졌습니다. 자신감 넘치는 모습 멋지죠? 이분들을 보며 저도 열심히 해야겠다고 다짐했어요.

앞으로 떡프린스 2호점, 3호점까지 계속 대박나시길 바랍니다. 대한민국에 맛있는 떡을 마구 마구 전파해주세요. 파이팅!! *^^*

떡프린스 1호점 (삼성 애니아트 내)
전화 : 02-823-2230
위치 : 서울 상도 4동 211-128

떡프린스 1호점 찾아오는 길

1. 지하철 7호선 : 장승배기역 2번 혹은 상도역 2번 출구에서 도보 10분
2. 버스 : 지하철 1호선 노량진역 하차 ▶ 한강대교 방면 150미터 버스 정류장에서 500번 버스 승차 ▶ 약수맨션 하차
3. 마을버스 : 지하철 1호선 노량진역앞 약수터행 마을버스 이용 (13,8번)

약도 확인하세요

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